Technikai adatok:
Űrtartalom: 100 L
Elektromos teljesítmény: 16 kW
Elektromos csatlakozás: 3N+PE AC 400V/ 50 Hz
Méret:800x900x900 mm
Súly: 140/167 kg
Az EASYPAN főzőüst direkt és indirekt változatban kaphatók, gáz-, elektromos- vagy gőzüzemű kivitelben.
Űrtartalom 50-500 liter között.
Az AISI 316 acéltartály, amely nagyon ellenáll a só és a szószok okozta korróziónak, nagy mennyiségű zöldség főzését lehetővé tevő kosarak beillesztésével is használható.
Fűtés páncélozott elemekkel INCOLOY-800 ötvözetből, elektromechanikus termosztáttal vezérelhető
Látható jelzés a legalacsonyabb vízszintről a köpenyben és a fűtés blokkolása a nem megfelelő vízszint esetén.
Keverőszelep hideg és meleg víz betöltéséhez állítható kifolyóval.
Szintszabályozó szelep,
Leeresztő szelep, amely nélkülözhetetlen a főzővíz leeresztéséhez, alapfelszereltségként 2”-os krómozott sárgarézből készül. Opcionálisan rendelhető más rozsdamentes acél szelepek is az ételleeresztéshez.
A tartály kiváló szigeteléssel, nagyon magas hőhatékonysággal rendelkezik.
