Professzionális olasz 14 tálcás sokkoló EN 600x400 tálcákhoz és GN1/1 edényekhez. Erősebb teljesítmény, mely alkalmassá teszi fagylalt fagyasztásához is.
AISI 304 rozsdamentes acél külső és belső szerkezet.
Ventilációs fagyasztás, hűtés, lágy és kemény fagyasztás és sokkolás után tartás funkció.
Tartozék maghőmérővel, opcionálisan rendelhető fűtött szonda.
Hűtőközeg: R452A
A fűtött ajtótömítés az ajtó beragadása ellen.
Maximális terhelhetőség 150 kg.
Megfordítható ajtónyitás
Olvasztási program.
Hűtés: +70°C- + 3 °C-ra, 40 kg 90 perc
Fagyasztás: +70 °C- - 20 °C-ra 25 kg 240 perc
Kapacitás: 282 L, 14 x 600x400 tálca és 14 x GN1/1 edény
Elektromos telj: 3400 W/ 400 V/ 3 fázis
Kamra méret: 630x430x1040 mm
Külméret: 750x750x1900 mm
Súly: 265 (Br.280) kg
