Kapacitás: 59 dm2 , 150 liter
Adagok kiadásonként: 100-500
Szélesség: 1365 mm
Mélység: 894 mm
Magasság: 1078 mm
Teljesítmény: 41 kW
Feszültség: 3NAC 400V
iCookingSuite - intelligens főzési asszisztens 6 üzemmóddal: hús, hal, zöldség és köret, tojásételek, tejes ételek és édességek, levesek és szószok, valamint 5 ételkészítési eljárással: főzés, sütés, olajban sütés, dinsztelés és Finishing. A kívánt eredmény egyszerűen megadható, a készülék automatikusan beállítja az ideális ételkészítési folyamatot.
Országspecifikus alapértelmezett beállítások és főzési paraméterek a beállított nyelvtől függetlenül. Egy második, kiegésítő regionális konyha is kiválasztható.
Lassú főzés (éjszakai is), konfitálás, sous videálás.
iZoneControl-A tartály alja zónákra osztható, melyek eltérő hőmérsékletre melegíthetők fel.
Kézi üzemmód: Főzés szabadon állítható folyadék-hőmérsékleten, tartályalj-hőmérsékleten vagy olajhőmérsékleten. Hőmérséklet tartomány: 30-250°C.
iVarioBoost-energiamenedzsment
Felhasználóspecifikus MyDisplay profilok létrehozása a személyre szabott készülék-, és kezelésbeállításokhoz.
1200 program, melyek akár 12 lépésig szabadon programozhatók és átnevezhetők.
AutoLift emelő és süllyesztő automatika kosaras főzéshez.
Delta-T sütés nagy húsdarabok kímélő elkészítéséhez.
Vízbeeresztés, automatikus és literre pontos tartályfeltöltés.
10,1"-os színes TFT-kijelző, kapacitív üveg érintőképernyővel és egyértelmű szimbólumokkal az egyszerű kezeléshez.
Központi beállítógomb "Push" funkcióval a bevitelek jóváhagyásához.
A 10 leggyakrabban használt iCookingSuite főzési út és kézi program kedvencnek jelölhető.
Digitális hőmérséklet kijelző, állítható csengőhang és kijelzőkontraszt.
ConnectedCooking- Készülékfelügyelet számítógépről, okostelefonról vagy táblagépről.
Integrált wifi interfész, a ConnecedCooking portálhoz való csatlakozáshoz.
Maghőmérő 6 mérési ponttal (tartályonként 1 mérő)
A főző- és tisztítóvíz ürítése közvetlenül a tartályba épített vízelvezetővel.
Beépített, ergonomikus kézi zuhany automatikus visszahúzó rendszerrel, állítható permetmintával.
ServiceDiagnose System a szervizüzenetek automatikus kijelzésével
USB-port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok Rational-pendrivera mentéséhez és az egyszerű szoftverfrissítésekhez.
Fröccsenő víz és vízsugár védelem, IPX5.
Opcionálisan nyomás alatti rendszerrel is kérhető, felár ellenében!
A készülék áráról kérjük érdeklődjenek E-mailben!
